Nieuwe wetgeving voor de voedingsmiddelen-, dranken- en zuivelindustrie

In VLAREM III zijn er nieuwe bijkomende sectorale milieuvoorwaarden gepubliceerd voor bedrijven die binnen de scope van de BREF food, drink & milk industries (FDM) vallen. Dit naar aanleiding van de publicatie van de BBT-conclusies voor de voedingsmiddelen-, dranken- en zuivelindustrie in het Publicatieblad van de Europese Unie. 

Concreet is dit van toepassing op bedrijven die instaan voor*:

• De bewerking en verwerking van melk met een hoeveelheid ontvangen melk van meer dan 200 ton per dag (gemiddelde waarde op jaarbasis)

• De bewerking en verwerking (excl. uitsluitend verpakken) van uitsluitend plantaardige grondstoffen met een productiecapaciteit van:

• • Meer dan 300 ton per dag aan eindproducten

• • 600 ton per dag eindproducten als de installatie gedurende een periode van niet meer dan 90 opeenvolgende dagen in om het even welk jaar in bedrijf is

• De bewerking en verwerking (excl. uitsluitend verpakken) van uitsluitend dierlijke grondstoffen productiecapaciteit van meer dan 75 ton per dag eindproducten

• • N.v.t: Het opdelen van karkassen van slachtdieren in standaarddeelstukken en het versnijden van pluimvee

• De bewerking en verwerking (excl. Uitsluitend verpakken) van dierlijke en plantaardige grondstoffen, bij overschrijding van de volgende drempels:

• • Productiecapaciteit van meer dan 75 ton per dag wanneer het aandeel van dierlijk materiaal meer dan 10% is

• • [300-(22,5 x %-aandeel dierlijk materiaal)] in alle andere gevallen

• Overschrijdt uw bedrijf de bovenstaande drempels niet? Dan dient u verder niets te ondernemen. Indien wel, dient u vanaf 04/12/2023 te voldoen aan de voorwaarden binnen VLAREM III (Hoofdstuk 3.15.)